Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft
Dresden um 1900
- Link zu diesem Datensatz
- https://d-nb.info/122689853X
- Titel
- Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft : Dresden um 1900
- Art des Inhalts
- Monographie
- Verfassangaben
- Benedikt Krüger
- Autor
- Krüger, Benedikt
- Verlag
- Ostfildern : Thorbecke [2019] - Dresden : Technische Universität Dresden [2019]
- Jahr
- Erscheinungsdatum: 2019
- Umfang/Format
- Online-Ressource
- Online
- https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-334939
- Sprache
- ger
- DDC-Klasse(n)
- Schlagwörter
-
- Gastrosophie
- Kochen
- Ernährung
- Kultur
- Kochkunst
- Konsumgesellschaft
- Ernährungswissenschaft
- Lebensreform
- Gastronomie
- Dresden
- Ess- und Trinksitte
- Geschichte um 1900
- Cooking
- consumer society
- nutrition science
- life reform
- gastronomy
- eating and drinking
- history around 1900
- Deutsches Kaiserreich
- Königshof
- Lebensmittelindustrie
- Sachsen
- Tafelkultur
- Vegetarismus
- Stand
- 24.12.2025 08:50
- Im Katalog seit
- 07.03.2026
Beschreibung vom Verlag
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