Gastronomie im Wandel - zwischen Digitalisierung, Demografie und Dekonstitution
Businessratgeber für Gastronomieplanung
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- Titel
- Gastronomie im Wandel - zwischen Digitalisierung, Demografie und Dekonstitution : Businessratgeber für Gastronomieplanung
- Art des Inhalts
- Monographie
- Verfassangaben
- Daniel Marbot
- Autor
- Marbot, Daniel
- Auflage
- 1. Auflage
- Verlag
- Hamburg : BoD - Books on Demand [2025]
- Jahr
- Erscheinungsdatum: 2025
- Umfang/Format
- Online-Ressource, 86 Seiten
- ISBN/Einband/Preis
9783769392111- Online
- https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:101:1-2510102101111.826386341454
- Sprache
- ger
- Schlagwörter
-
- Zukunft Gastronomie Fachbuch
- Erfolgreiches Gastrokonzept entwickeln
- Businessratgeber Hotellerie
- Gastroplanung Fachbuch Ratgeber Küche
- Nachhaltige Gastroplanung
- Demografischer Wandel in der Esskultur
- Wie digitalisiere ich meine Küche?
- Küchenchefs im digitalen Wandel
- Esskultur verstehen und wirtschaftlich nutzen
- Fachbuch Unternehmensführung Gastronomie
- Zukunft Gastronomie Businessratgeber
- Zukunftsfähige Hotellerie planen
- Ratgeber für Gastro-Investoren
- Green Gastronomy Konzepte entwickeln
- Wie plane ich eine moderne Großküche?
- Gastronomieplanung
- Gastroplanung Generalplanung
- Digitalisierung Gastronomie
- Nachhaltigkeit
- Gastronomie Zukunft
- Anmerkungen
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- Hinweis zur Barrierefreiheit, Version der Online-Ressource: EPUB 2.0.1
- Hinweis zur Barrierefreiheit der Online-Ressource: EPUB Accessibility Specification 1.0 A;
- Hinweis zur Barrierefreiheit der Online-Ressource: No reading system accessibility options actively disabled (except);
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- Stand
- 06.11.2025 12:04
- Im Katalog seit
- 07.03.2026
Beschreibung vom Verlag
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