Systemgastronomie
Haase, Jürgen ; Hayner, Dörte ; Schopohl, Michael ; Siegert, Stephan ; Warden, Sandra ; Wefers, Heinz-Peter ; Zeller, Markus 2019 Verlag Handwerk und Technik
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- Titel
- Systemgastronomie
- Art des Inhalts
- Monographie
- Autor(en)
- Auflage
- 2., überarbeitete Auflage
- Verlag
- Hamburg : Verlag Handwerk und Technik [2019]
- Jahr
- Erscheinungsdatum: 2019
- Umfang/Format
- 696 Seiten
- ISBN/Einband/Preis
9783582108548- Online
- http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=6577fd85ace345ffa9ae8d4dabe38739&pro…
- Sprache
- ger
- Schlagwörter
- Stand
- 21.01.2026 13:40
- Im Katalog seit
- 07.03.2026