Starred cosmopolitanism: Celebrity chefs, documentaries, and the circulation of global desire

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Titel

Starred cosmopolitanism: Celebrity chefs, documentaries, and the circulation of global desire

Art des Inhalts

Teil eines Werks

Autor

Parasecoli, Fabio

Zeitliche Einordnung

Erscheinungsdatum: 2016

Umfang/Format

Online-Ressource

DOI

10.1515/sem-2016-0098

Online

https://doi.org/10.1515/sem-2016-0098

Sprache

eng

Schlagwörter

• food
• restaurants
• chefs
• documentary
• gastronomy
• masculinity

Frühere/spätere Titel

• Enthalten in: Semiotica
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Stand

07.12.2025 02:30

Im Katalog seit

07.03.2026

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