Effect of sonoprocessing on the quality of plant-based analog foods: Compatibility to sustainable development goals, drawbacks and limitations
- Link zu diesem Datensatz
- https://d-nb.info/1369080050
- Titel
- Effect of sonoprocessing on the quality of plant-based analog foods: Compatibility to sustainable development goals, drawbacks and limitations
- Art des Inhalts
- Teil eines Werks
- Verfassangaben
- Busra Gultekin Subasi, Aysenur Betul Bilgin, Deniz Günal-Köroğlu, Beyza Saricaoglu, Shafiul Haque, Tuba Esatbeyoglu, Esra Capanoglu
- Autor(en)
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- Gultekin Subasi, Busra
- Bilgin, Aysenur Betul
- Günal-Köroğlu, Deniz
- Saricaoglu, Beyza
- Haque, Shafiul
- Esatbeyoglu, Tuba
- Capanoglu, Esra
- Verlag
- Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover [2024] - Hannover : Technische Informationsbibliothek (TIB) [2024]
- Jahr
- Erscheinungsdatum: 2024
- Umfang/Format
- Online-Ressource
- DOI
- 10.15488/19146
- Online
- https://doi.org/10.15488/19146
- Sprache
- eng
- Schlagwörter
- Frühere/spätere Titel
-
- Enthalten in: In: Ultrasonics Sonochemistry
- Enthalten in: In: Ultrasonics Sonochemistry
- Enthalten in: In: Ultrasonics Sonochemistry
- Stand
- 17.02.2026 17:05
- Im Katalog seit
- 07.03.2026
Beschreibung vom Verlag
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