Probiotic cheese
Development and functionality
Mäkeläinen, Henna ; Ibrahim, Fandi ; Forssten, Sofia ; Jorgensen, Preben ; Ouwehand, Arthur C.
- Link zu diesem Datensatz
- https://d-nb.info/1195153945
- Titel
- Probiotic cheese : Development and functionality
- Art des Inhalts
- Teil eines Werks
- Verfassangaben
- by Henna Mäkeläinen, Fandi Ibrahim, Sofia Forssten, Preben Jorgensen, Arthur C Ouwehand
- Autor(en)
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- Mäkeläinen, Henna
- Ibrahim, Fandi
- Forssten, Sofia
- Jorgensen, Preben
- Ouwehand, Arthur C.
- Organisation(en)
-
- SpringerLink (Online service)
- Zeitliche Einordnung
- Erscheinungsdatum: 2010
- Umfang/Format
- Online-Ressource
- ISSN
22405291- DOI
- 10.1007/BF03223337
- Online
- https://doi.org/10.1007/BF03223337
- Sprache
- eng
- Schlagwörter
- Frühere/spätere Titel
-
- Enthalten in: Nutrafoods
- Enthalten in: Nutrafoods
- Enthalten in: Nutrafoods
- Stand
- 20.09.2019 10:02
- Im Katalog seit
- 07.03.2026