Characterisation of yeast microbiota, chemical and sensory properties of organic and biodynamic Sangiovese red wines
- Link zu diesem Datensatz
- https://d-nb.info/1122148763
- Titel
- Characterisation of yeast microbiota, chemical and sensory properties of organic and biodynamic Sangiovese red wines
- Art des Inhalts
- Teil eines Werks
- Verfassangaben
- by Francesca Patrignani, Chiara Montanari, Diana I. Serrazanetti, Giacomo Braschi, Pamela Vernocchi, Giulia Tabanelli, Giuseppina P. Parpinello, Andrea Versari, Fausto Gardini, Rosalba Lanciotti
- Autor(en)
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- Patrignani, Francesca
- Montanari, Chiara
- Serrazanetti, Diana I.
- Braschi, Giacomo
- Vernocchi, Pamela
- Tabanelli, Giulia
- Parpinello, Giuseppina P.
- Versari, Andrea
- Gardini, Fausto
- Lanciotti, Rosalba
- Organisation(en)
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- SpringerLink (Online service)
- Zeitliche Einordnung
- Erscheinungsdatum: 2016
- Umfang/Format
- Online-Ressource
- ISSN
18692044- DOI
- 10.1007/s13213-016-1241-3
- Online
- https://doi.org/10.1007/s13213-016-1241-3
- Sprache
- eng
- DDC-Klasse(n)
- Schlagwörter
- Frühere/spätere Titel
-
- Enthalten in: Annals of microbiology
- Enthalten in: Annals of microbiology
- Enthalten in: Annals of microbiology
- Stand
- 17.02.2026 04:50
- Im Katalog seit
- 06.03.2026
Beschreibung vom Verlag
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