„lebensmitte“
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Effiziente Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung
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Landwirtschaft - Der kritische Agrarbericht. Daten, Berichte, Hintergründe, .../Landwirtschaft - Der kritische Agrarbericht 2022 – Schwerpunkt: Preis Werte Lebensmittel
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Hygiene und Infektionsprävention Fragen und Antworten
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Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich – zwölf Bauernhöfe denken Landwirtschaft neu
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Spreading race – perceptions of the coloniality of imported vegetable fats in France and Germany between 1871 and 1933
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Relevanz- und Wirksamkeitsanalyse eines Nachhaltigkeitsmanagementsystems auf Basis des ZNU-Standards inklusive der Entwicklung eines Indikatorensystems zur Bewertung der unternehmerischen Nachhaltigkeitsleistung am Beispiel der Lebensmittelbranche
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Das kleine Buch zum Tee – Geschichten und Kulturen
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Lebensmittelrecht, Lebensmittelkontrolle
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Nachhaltigkeit und Qualität biologischer Lebensmittel
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'Da glaubt man ja, man ist in Istanbul.': Fremdheitserfahrungen und symbolische Grenzziehungen im migrantischen Lebensmittelhandel
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Wer hilft in der neuen Mitleidsökonomie? – Der Sozialraum der Lebensmitteltafeln aus Perspektive der ehrenamtlichen HelferInnen
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Sustainable Polymers for Food Packaging – an introduction
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Im Wandel wachsen – wie wir freier, authentischer, gelassener und hoffnungsvoller werden können
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Marketing für Lebensmittel – Grundlagen und praktische Entscheidungshilfen
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Wärmebehandlung von Lebensmitteln – 17 Vorträge anlässl. d. 2. europäischen Symposions "Lebensmittel, neuzeitl. Entwicklung in d. Wärmebehandlung" in Frankfurt (M.), 31. März - 2. April 1965
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Kulinarische Sensorik und Sensoren der Kulinarik
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21. BOKU-Symposium Tierernährung – Fütterungsstrategien in Zeiten knapper Ressourcen, 20. April 2023, Wien : Tagungsband
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Taste Not Waste – Weil Reste und Abschnitte Gold wert sind
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Marktchancen für innovative Nahrungsmittel am Beispiel "chilled food"
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Aspekte der Entwicklungen im Einzelhandel und in der Nahrungsmittelindustrie