„Teigware“

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• Ich bin dann mal schlank - Das Koch- und Rezeptbuch
  Heizmann, Patric 2011 Draksal Fachverlag
• Der Mensch is(s)t Nudelsuppe
  Wormer, Eberhard J.
• Allerlei Getreide – Nudeln, Baguette & Co
  Pütz, Jean ; Niklas, Christine 1990 vgs
• El gran libro de la pasta – pastas, albóndigas, croquetas ; análisis de los diferentes tipos de pasta, consultorio de cocina y recetas
  Teubner, Christian ; Rizzi, Silvio 1999 Ed. Everest
• Die Teig-Bibel – Das ultimative Koch- und Backbuch von Biskuit bis Pasta
  Hildebrand, Julia 2025 Christian Verlag
• Herzfeld: Unsere Lieblingsrezepte – food with love: Vier Hände, Zwei Herzen, ein Thermomix
  Herzfeld, Manuela ; Herzfeld, Joëlle 2018 Edition Lempertz
• Die Teigwarenherstellung im Klein‐ und Großbetrieb. Neue erweiterte Auflage. 64 S. mit Textabbildungen und 16 Tafeln. Herausgegeben von der Konditor‐Zeitung Trier. Trier‐Verlag N. Besselich, o. J., kart. DM 4.‐.
• K Getreide und Mehle, L Brot und Dauerbackwaren; M Teigwaren; N Gemüse, Gemüsedauerwaren und Küchenkrauter; O. Pilze und Pilzdauerwaren; P Obst und Obstdauerwaren; Q Süßmoste, Frucht‐ und Gemüsesäfte; U Genußmittel
• Zipfel, W.: Bericht über die Durum‐ und Teigwaren‐Tagung 1963. Eine Veröffentlichung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung c. V. Granum‐Verlag, Detmold, 1963, Preis DM 18.–
• Bericht über die Durum‐ und Teigwaren‐Tagung 1969. Herausgegeben von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V., Granum‐Verlag Detmold, 1969, 135 Seiten, DM 18,–
• Mercier, Ch., u. C. Cantarelli (Hrsg.): “Pasta And Extrusion Cooked Foods ‐ Some Technological and Nutritional Aspects” (Teigwarenprodukte und extrudierte Lebensmittel ‐ Einige technologische und ernährungsphysiologische Gesichtspunkte). Band 1, Tecnoalimenti Food Technology And Nutrition Series, Elsevier Appl. Science Publ., London — New York 1986. 199 Seiten, zahlr. Tabellen, Zeichnungen und Abbildungen, £ 25.00
  Seiler, K.
• Pasta, Pasta – die besten Nudelgerichte aus aller Welt
  Teubner, Christian ; Cappel, Alexandra 2001 Gräfe und Unzer
• Pasta – eine Kunst
  Galletto, Lucio ; Dale, David ; Seiberras, Luke 2012 Dorling Kindersley
• Das neue große LOGI-Kochbuch – 120 neue Rezepte – auch für Desserts, Backwaren und vegetarische Küche. Jede Menge Logi-Tricks und die klügsten Alternativen zu Pizza, Pommes und Pasta.
  Lemberger, Heike ; Mangiameli, Franca ; Lutz, Peter 2019 Riva
• Riesa
  Günther, Christian ; Wieder, Sven 2025 Stadt-Bild-Verlag
• Nudeln – Die beliebtesten Rezepte
  2013 Naumann & Göbel Verlag
• Vinzenz fünfzig Pasta-Rezepte – Pasta-Rezepte zum Nachkochen
  Weinmann, Vinzenz 1995 EWA-Verl.
• Nudeln – über 100 leckere Rezepte
  Lederer, Helga 1995 Nikol Verlagsvertretungen GmbH
• Spaghetti & Pasta – [Spaghetti, Rigatoni, Tortellini, Pesto, Tagliatelle, Penne]
  1995 Tandem-Verl.
• Nudeln
  Gromzik, Jasmin 1995 Ceres