-
Ribelmais Buch – Geschichte & Kultur, Menschen & Ribelmais, Vielfalt & Produktion, Rezepte
2025 Verein Rheintaler Ribelmais
-
Hofchuchi – Lieblingsrezepte von Schweizer Bäuerinnen und Bauern
Burri, Jean-Pierre ; Grünig, Maurice K. 2023 AT Verlag
-
Das Ribel-Buch – Rheintaler Ribel ; Ursprung, Bedeutung, Geschichten und Rezepte
Bont, Kuno 2003 Verein Rheintaler Ribelmais
-
Polenta – eine Wiederentdeckung
Bänziger, Erica ; Thumm, Andreas 2014 Fona