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Das Noma-Handbuch-Geschmack – Wie man besondere Aromen kreiert
Redzepi, René ; Noma Test Kitchen, Noma Test ; Sung, Evan ; Troxler, Paula ; Becker, Ulrike 2026 Kunstmann, A
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Paris - Tokio – Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau. Über 60 Gerichte – 12 Signature-Dishes. Hochwertig ausgestattet
Bau, Christian ; D'Hoop, Pieter 2026 Matthaes
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Paris -Tokyo – Sharing the culinary DNA. Christian Bau's Michelin-starred cuisine. Over 60 dishes – 12 signature dishes. High-quality equipment
Bau, Christian ; D'Hoop, Pieter 2026 Matthaes
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tipBerlin Speisekarte 2026 – Berlins Food-Guide
2025 Tip Berlin Media Group
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Fermentiert – Rezepte für fermentierte Lebensmittel und wie man damit kocht
Marx, Christoph ; Wiese, Lennart 2025 Christian Verlag
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Kaiseki – die Weisheit der japanischen Küche
Härtig, Malte 2018 mairisch Verlag
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Always tasty – Richtig gut essen von früh bis spät
Zinggeler, Sandro 2026 GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Rote Wand. Chef´s Table. – Alpine Avantgarde im alten Schualhus
Seiler, Christian ; Pertramer, Ingo ; Walch, Josch 2025 CSV
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kostbar.licious – Genusskunst in ihrer schönsten Form
Kostbar, Maria 2026 Maria Kostbar
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Kochen wie bei The Bear: King of the Kitchen – Ein verdammt gutes inoffizielles Kochbuch. Yes, Chef!
Mühlberg, Sandra 2026 Christian
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The Rise of Indian Food – Recipes Reimagined by Trèsind Studio
Himanshu Saini with Liam Collens, and with forewords by Massimo Bottura and Manish Mehrotra 2026 Phaidon Press
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Beyond Peaks - Deutsche Ausgabe – Die Küche von Schloss Schauenstein
Caminada, Andreas ; Skibba, Marcel ; Vallejo, Jorge 2026 Phaidon
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Oteque – Ideas, Principles, Recipes, Stories and Connections (A Cookbook)
Landgraf, Alberto ; Petrini, Andrea ; Astley-Sparke, Robert 2026 Phaidon Press
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Odette – Terroir to Table, HeArt to Plate (A Cookbook)
Julien Royer, with forewords by Daniel Boulud and Dominique Crenn 2026 Phaidon Press
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Beyond Peaks – The Cuisine of Schloss Schauenstein
Caminada, Andreas 2026 Phaidon Press
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Rote Wand. Culinary Lab – Eine neue alpine Küche. Kochschule. Fermentation. Naturküche.
Seiler, Christian ; Unshelm, Jamie ; Pertramer, Ingo ; Walch, Joschi 2024 CSV
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Einfach Bau – Sterneküche für zu Hause : mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps
Bau, Sarah ; Bau, Christian 2025 DK
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Vegan fine dining – das Standardwerk
Copien, Sebastian ; Leib, Andreas ; Heckmair, Hansi ; Stromberg, Holger 2024 Ventil
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Jan – laboratory of love
Hartwig, Jan ; D'Hoop, Pieter 2023 Matthaes
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The Art of Skiing (English Edition) – Iconic Slopes Around the Globe
Werkmeister, Bernard 2025 Callwey