„(Keywords)Hygieneschulung“
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Nachweis mikrobiologischer Gefahren – 15 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Die wichtigsten Lebensmittelschädlinge – 15 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Risikoanalyse mit der FMEA – 15 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Kontaminationssquellen in Lebensmitteln – 15 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Erfolgskontrolle leicht gemacht – 15 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Maßnahmen zur sicheren Dokumentation – 15 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Produkt- und Produzentenhaftung – 15 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
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GDCh Band 19 Zuckeralkohole
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Anwendung des neuen Lebensmittelrechts
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Speisenausgabe – Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Anforderungen der Lebensmittelüberwachung – 15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Nachweis mikrobiologischer Gefahren – 16 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Die wichtigsten Lebensmittelschädlinge – 15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Bedeutung und Anwendung wichtiger HACCP Begriffe – 15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Arbeitsschutz bei der Durchführung von Hygienemaßnahmen – 15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Erfolgskontrolle leicht gemacht – 15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Maßnahmen zur sicheren Dokumentation – 14 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Küchenhygiene als Basis – 14 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Rückstellproben – 15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
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Hygienemängel aus Sicht der Lebensmittelüberwachung – 15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext