„Laber“
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Koffein und seine Wirkung auf Ausdauer, Kraft und Schnelligkeit
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Lebensmittelverschwendung und Verbraucherbedürfnisse
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Premium-Handelsmarken aus Verbrauchersicht
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Wie fair ist Bio? Analyse fair gehandelter Bio-Produkte
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Direktvertrieb von ökologischen und konventionellen Lebensmitteln über Wochenmärkte, Öko–Wochenmärkte sowie Gemüseabonnements - Eine empirische Untersuchung
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Nachhaltigkeit und Verbraucherwahrnehmung von zertifiziertem Palmöl in der Lebensmittelindustrie
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Das Regionalfenster – Ein geeignetes Instrument zur Herkunftskennzeichnung?
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Bio-Stadt Hamburg – Möglichkeiten für eine Erhöhung des Anteils an Bio-Lebensmitteln in öffentlichen Kindertageseinrichtungen
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Plastikwahn im Bio-Regal: Verpackung von Bio-Obst und –Gemüse in Plastik
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Trendforschung in der Lebensmittelbranche - Trends erkennen und erfolgreich im Innovationsprozess nutzen
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Mädchen- und Jungenwelten in der Fernsehwerbung -Analyse von geschlechtsspezifischen Aspekten am Beispiel des Senders Super RTL
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Entwicklung eines Produktkonzeptes – Grüne Smoothies als geeignete Maßnahme zur diätetischen Aufwertung für ältere Menschen
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Social Media Marketing: Blogs und Facebook als Kommunikationskanal von Lebensmittelmarken
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Gesunde Ernährung als Bestandteil im Schulalltag und -unterricht - Möglichkeiten für Lehrkräfte in Schleswig-Holstein das (neue) EU-Schulprogramm ernährungspädagogisch zu begleiten
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Kochschokolade und ihre Anwendungsmöglichkeiten - eine empirische Studie aus Sicht der Verbraucher
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Ethische Verhaltenskodizes im deutschen Bio-Lebensmittelhandel
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Die CO2-Bilanz von Lebensmitteln aus Sicht der Verbraucher
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Jedes Lebensmittel hat seinen Wert - Gegenüberstellung der Produktionswege von konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln am Beispiel Backwaren
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Betrachtung der Masterstudiengänge für Ökotrophologen und Ökotrophologinnen der HAW mit Profilschwerpunkt Marketing
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Die Kommunikation von CSR-Themen in der Lebensmittelprintwerbung