-
Managementformen im Tourismus
Dettmer, Harald ; Eisenstein, Bernd ; Gruner, Axel ; Hausmann, Thomas ; Kaspar, Claude ; Oppitz, Werner ; Pircher-Friedrich, Anna Maria ; Schoolmann, Gerhard 2005 De Gruyter
-
Iconic Hotels – Luxus und Legenden. Hotellerie der Spitzenklasse - Die schönsten Hotels der Welt und ihre Geschichte in beeindruckenden Bildern
Rath, Carsten K. ; Schirdewahn, Melanie 2025 Prestel
-
Endlich bleiben mir die Leut´! - Das (etwas andere) Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie – Wie man sich selbst und Mitarbeiter/innen erfolgreich führt und langfristig bindet
Mätzener, Manuela ; Schatzl, Iris ; Schwarz, Guido 2026 Trauner Verlag
-
Der Varta-Führer 2026 Hotels & Restaurants in Deutschland
2025 Varta ein Imprint von MAIRDUMONT
-
Die Geschichte meines Lebens – Eine Autobiografie
Buhl, Charlotte 2025 Charlotte und Hermann Buhl Stiftung
-
Tourismusatlas Deutschland
Eisenstein, Bernd ; Kampen, Jule ; Weis, Rebekka ; Reif, Julian ; Eilzer, Christian 2021 UVK Verlag
-
Christliche Werte in der Hotellerie - Die Einschätzungen der gelebten Wertvorstellungen in den christlichen Hotels in Deutschland aus Sicht der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Wicht, Claudia Ellen ; Kahle, Egbert 2017 Universitätsbibliothek der Leuphana Universität Lüneburg
-
Revenue Management im Hotel – Kennzahlen - Prozesse - MICE-Management
Sensen, Barbara 2018 De Gruyter
-
Offene Innovation in kleinen, familiengeführten Hotelunternehmen – Ein integratives Modell unter Berücksichtigung des Promotorenmodells, Dienstleistungsdominanter Logik, Unternehmerischer Orientierung und Organisatorischen Verhaltens
Kuder, Arne 2024 Verlag Dr. Kovac GmbH
-
Gastro-Journal
2025 Verlag GastroSuisse
-
Gastro-Journal
2025 Verlag GastroSuisse
-
Gastro-Journal
2025 Verlag GastroSuisse
-
Hotellerie und Gastronomie
1995 Dürr und Kessler
-
Rockstar Leadership – Führen mit Haltung, Mut und Perspektive – Eine persönliche Geschichte inspiriert durch Erfahrungen mit Prominenten und Rockstar-Leadern in der Welt der Hotellerie
Heidutzek, Thomas 2026 Kniga Verlag
-
Multimedia in der Hotellerie – Analyse multimedialer Informations- und Kommunikationssysteme sowie Kooperationen zu deren Umsetzung
Tonkaboni, Klaus 1995 FTM
-
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
1995 Handwerk und Technik
-
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
1995 Handwerk und Technik
-
Stellenbeschreibungen für den Wirtschaftsbereich in Hotellerie und Gastronomie – Funktionen - Anforderungen - Arbeitsbereiche, Verhalten gegenüber dem Gast - Verhalten im Hotel
Waltz, Henry 1995 Matthaes
-
Lean Management in Hotellerie und Gastronomie – Rationalisierungs- und Marketingideen für die tägliche Praxis
Schaetzing, Edgar E. 1995 Dt. Fachverl.
-
Was erwartet der Gast von morgen? – Trends in Tourismus und Freizeitgestaltung und wie man sie rechtzeitig erkennt
Baumbach, Ina 2015 Redline Verlag