Kategorie: Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

383 Titel

• Die junge Hotelfachfrau, der junge Hotelfachmann – Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe)
  Dries, Friedel 1995 Fachbuchverl. Pfanneberg
• Friseurfachkunde – mit 64 Tabellen, 169 Beispielen und Versuchen sowie 910 Aufgaben
  Lück, Dieter ; Lipp-Thoben, Hanna 1995 Teubner
• Yield-Management – : ein State-of-the-Art
  Tscheulin, Dieter K. ; Lindenmeier, Jörg 2020 Universität
• Wandel und Beharrung von regionalen Haushalts- und Familienstrukturen – Entwicklungsmuster in Deutschland im Zeitraum 1871 - 1978
  Kemper, Franz-Josef 2024 Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
• Tourismus-Destinationen im Wettbewerb
  Pechlaner, Harald 2003 Deutscher Universitätsverlag
• Qualitätsorientiertes Umweltschutzmanagement im Tourismus – empirische Untersuchung und Entwurf eines nachfrageorientierten Modells zur Umweltkennzeichnung touristischer Leistungen
  Lübbert, Claudia 1999 VVF
• Zur Geschichte der Ökonomik der Privathaushalte.
  Petzina, Dietmar 2020 Duncker & Humblot
• Intrafamily Bargaining and Household Decisions
  Ott, Notburga 1992 Springer Berlin Heidelberg
• Marketing-Management in der Hotellerie
  Gardini, Marco A. 2015 De Gruyter
• Marketing-Management in der Hotellerie
  Gardini, Marco A. 2009 De Gruyter
• Marketing-Management in der Hotellerie
  Gardini, Marco A. 2015 De Gruyter
• Kerngesunde Kinderküche – mit dem Kinderkoch Ricky
  Koch, Christa Michaels-Verl.
• Rechenbuch für das Gastgewerbe – Fachrechnen für Schule, Praxis und Prüfung
  Dries, Friedel Fachbuchverl. Pfanneberg
• Fachkunde für ernährungswirtschaftliche Berufe
  Dries, Friedel Fachbuchverl. Pfanneberg
• Lehrbuch der Küche – das Fachbuch von Profis für Profis ; für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik ; offizielles Lehrmittel der deutsch-schweizerischen Berufsschulen
  Pauli, Philip 1992 Fachbuchverl. Pauli
• Restaurantfachmann – spezielle Lerngebiete d. besonderen berufl. Fachbildung Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
  Dries, Friedel 1983 Fachbuchverlag Pfanneberg
• Kochen ist irre - Nudeln – die flippige Kochschule für junge Leute
  2019 Deutsche Nationalbibliothek
• Das Salem-Kochbuch – erweitert auf 350 Rezepte
  Mommsen, Helmut 1986 Bruderschaft Salem GmbH
• Tourismus-Management – Tourismus-Marketing und Fremdenverkehrsplanung
  Haedrich, Günther ; Kaspar, Claude ; Klemm, Kristiane ; Kreilkamp, Edgar 2020 De Gruyter
• Tourismus-Management – Tourismus-Marketing und Fremdenverkehrsplanung
  Haedrich, Günther ; Kaspar, Claude ; Klemm, Kristiane ; Kreilkamp, Edgar 1998 De Gruyter